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牛津大学研究:吃素年救800万人   

2017-02-01 16:04:13|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛津大学研究:吃素年救800万人 - 猎头顾问哲瀚 - 智慧华人:全球第一家猎头品牌集成服务商
 文 | 聘才宝 |紫琪

英国牛津大学一项研究指出,倘若未来三十年世人持续少肉多菜甚至吃素,每年最多可挽救多达800万人性命,削减三分之二温室气体排放,从而节省1.5万亿美元医疗开支和气候剧变导致的损失!


牛津大学马丁学院“未来粮食项目”进行首个评估全球素食趋势对健康与暖化影响的研究时,设定了四大类饮食模式﹕


 1)一切照旧;

2)遵照全球指引,多食蔬果,限制摄取红肉、糖分等;

3)素食;

4)连蛋和乳制品都不沾唇的严格素食。


研究指出,倘若全球普遍采纳第二种饮食模式,即人类增加食用25%蔬果,同时减少进食56%红肉,整体减少摄取15%卡路里,迄2050年每年可避免510万人死亡;倘若采纳素食甚至严格素食,更分别可避免730万人和810万人死亡。在这三种模式下涉及粮食的温室气体排放量则可减少29%、63%或70%。


全素食可减70%温室气体


研究称,减少粮食产生的温室气体有助实现令全球气温上升不高于2℃的国际目标,又可避免高达5,700亿美元的天灾损失。多菜少肉的饮食变化还可令人们生活得更健康,少看医生少吃药少请病假,年均可节省7,000亿至1万亿美元,甚至令环球生产总值增加9%至13%,相当于20万亿至30万亿美元。


研究报告发表于《美国国家科学院院刊》,主要撰写者施普林曼(Marco Springmann)说﹕“我们吃什么大大影响个人健康和全球环境。我们不期望人人严格素食,但气候变化影响粮食系统是难以解决的问题,无法单单要求技术变革。采纳更健康又有利环保的饮食方式,是向正确方向迈出一大步。



出至于:智慧华人集团 http://www.zhihuihuaren.com/  全球第一家猎头品牌集成服务商(智慧华人)帮助更多的企业成为全球品牌!(旗下四家猎头公司——制造技术之智慧华人猎头公司、百万年薪之点将台猎头公司、金融财务之龙门虎将猎头公司、人力行政之大漠之鹰猎头公司,一家君谋群策管理咨询公司,一家创意赢行营销策划公司,一家华人培训公司,一家智慧华人PE基金投资公司)

本文出至:聘才宝 :  http://www.pincaibao.com/ (第一家高端猎头中外籍人才招聘简历电商交易网用简历人脉赚钱来 ---聘才宝

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